Seleziona una pagina

Clima: cambiamenti e prospettive

Clima: cambiamenti e prospettive Non ci sono più dubbi che vi è in atto un cambiamento climatico che influirà, sia in negativo che in positivo,...

20° Anniversario POG

20° Anniversario POG Il tempo ci ha dato ragione e ci fa guardare al futurocon ottimismo Il 4 Novembre 1997, venti anni fa, è stata fatta la prima...

Polenta e “Scopeton”

Note storiche EI sardeon o scopeton (Sardina pilchardus) deve ai Veneti l’onore di possedere un nome proprio. In italiano tale nome non ce...

Zuppa di Pesce

Note storiche La zuppa di pesce è un piatto tipico delle coste italiane. Si può dire che ogni regione, anzi ogni località abbia nei secoli elaborato...

Risotto con la Tinca

Note storiche Il risotto con la tenca è un piatto tradizionale della cucina gardesana che un tempo probabilmente veniva cucinato con materie prime...